2-2 What is matter?

Element 元素
compounds 混和物
distinctive 有特色的
substance 物質
oxygen 氧氣
carbon 碳化合物
nitrogen 氮
ions 去離子水
Molecules 分子
atomic theory 原子理論
subatomic particles 亞原子的微粒
protons 氫核
neutrons 中子
electrons 電子
nucleus 中堅力量
charge 充電
unique 獨特
atomic number 原子數
uranium 鈾
mass number 多數
isotopes 同位數
ion 離子
atom gains 原子獲取
chloride 氯化物
molecule 分子
chemical formula 化學式
inorganic compounds 無機化合物
Hydrocarbons 碳氫化合物
Matter quality 問題質量
high-quality matter 優質問題


◎ What is matter ?
Matter consists of elements and compounds. ( 物質包括元素和化合物 )
◎ Atoms,ions,and molecules are the building blocks of matter. ( 原子、離子和分子是問物質積木 )
◎ Some forms of matter are more useful than others. ( 問題的某種形式比其他有用 )


總結 :
(1)物質是由元素及化合物組成，它們又是由原子、離子和分子所構成。
(2)元素最重要的是研究環境科學。
(3)純物質包含元素及化合物。( 混合物 : 多種不成比例的物質所組成的，化合物 : 兩個不同
的元素以固定的mole比鍵結在一起的化學物質。)
(4)科學是在自然中按照一定的步驟，找出規律性，且需在不同的人事時地物中實驗。
(5)實驗結果即使是失敗也是個很好的經驗。
(6)物質是許多元子結合成分子，然後在聚集成大分子每種物質也都有離子的分別，這和電子是有 關聯的。
(7)元素需行化學變化(吸熱或放熱)才可構成化合物。
(8)科學家藉由不同組合的研究可以得到新的混合物，或藉由研究物質的構成來證明其假說是否能 成為定理。

補充 : pH 值
pH值，亦稱氫離子濃度指數、酸鹼值，是溶液中清離子活度的一種標度，也就是通常意義上溶液酸鹼程度的衡量標準。這個概念是1909年由丹麥生物學家Søren Peter Lauritz Sørensen提出。p代表德語Potenz，意思是力量或濃度，H代表氫離子（H+）。有時候pH也被寫為拉丁文形式的pondus hydrogenii。