2-2 What is matter?

Element 元素
compounds 混和物
distinctive 有特色的
substance 物質
oxygen 氧氣
carbon 碳化合物
nitrogen 氮
ions 去離子水
Molecules 分子
atomic theory 原子理論
subatomic particles 亞原子的微粒
protons 氫核
neutrons 中子
electrons 電子
nucleus 中堅力量
charge 充電
unique 獨特
atomic number 原子數
uranium 鈾
mass number 多數
isotopes 同位數
ion 離子
atom gains 原子獲取
chloride 氯化物
molecule 分子
chemical formula 化學式
inorganic compounds 無機化合物
Hydrocarbons 碳氫化合物
Matter quality 問題質量
high-quality matter 優質問題


◎ What is matter ?
Matter consists of elements and compounds. ( 物質包括元素和化合物 )
◎ Atoms,ions,and molecules are the building blocks of matter. ( 原子、離子和分子是問物質積木 )
◎ Some forms of matter are more useful than others. ( 問題的某種形式比其他有用 )


總結 :
(1)物質是由元素及化合物組成，它們又是由原子、離子和分子所構成。
(2)元素最重要的是研究環境科學。
(3)純物質包含元素及化合物。( 混合物 : 多種不成比例的物質所組成的，化合物 : 兩個不同
的元素以固定的mole比鍵結在一起的化學物質。)
(4)科學是在自然中按照一定的步驟，找出規律性，且需在不同的人事時地物中實驗。
(5)實驗結果即使是失敗也是個很好的經驗。
(6)物質是許多元子結合成分子，然後在聚集成大分子每種物質也都有離子的分別，這和電子是有 關聯的。
(7)元素需行化學變化(吸熱或放熱)才可構成化合物。
(8)科學家藉由不同組合的研究可以得到新的混合物，或藉由研究物質的構成來證明其假說是否能 成為定理。

補充 : pH 值
pH值，亦稱氫離子濃度指數、酸鹼值，是溶液中清離子活度的一種標度，也就是通常意義上溶液酸鹼程度的衡量標準。這個概念是1909年由丹麥生物學家Søren Peter Lauritz Sørensen提出。p代表德語Potenz，意思是力量或濃度，H代表氫離子（H+）。有時候pH也被寫為拉丁文形式的pondus hydrogenii。

2-1 What is science?

motivate 刺激
assumption 設想
Hypothesis 前提
conclusion 結論
Identify a problem 辨認一個題目
investigated 調查
propose hypothesis 提出假說
stored water 被存放的水
nitrogen 氦氣
melting snow flow 融化的雪流程
testable prediction 可測試性的預言
phosphorus 磷
develop a model 開發一個模型
approximate representable 近似能上演
increasingly sophisticated mathematical 越來越老練數學
validity 有效性
Accept or reject the hypothesis 接受或拒絕假說
scientific theory 科學理論
peer review 同事評審
reproducibility 增殖率
submitted 遞交
respected scientific journal 受尊敬的學報
extensive evidence 廣泛的證據
natural law 自然法則
law of gravity 引力定律
intuition 直覺
Reliable 可靠
disputes 爭執
fundamental 根本
preliminary 初步
tentative science 試探性科學
frontier science 邊境科學
validated 確認
frontier stage 邊境階段
reliable science 可靠的科學
alter 修改
unbiased source 公正的來源
hidden agenda 暗藏的議程
simulate 模仿
accurately 準確地
rigors 嚴厲
life-support 生活支持
anthropological 人類學
South pacific 南太平洋
double-hulled 雙重船體
fertile 肥沃
crop yields plummeted 莊稼出產量筆直落下了
permanent deforestation 永久砍伐森林
reevaluation 再估價
tragedy 悲劇
collapse 崩潰


◎ What is science?
Science is a search for order in nature. ( 科學是查尋大自然的本質 )
◎ The results of science can be tentative,reliable,or unreliable.
科學的結果可以是試探性，可靠或者不可靠的。
◎ science and environmental science have some limitations.
科學和環境科学有一些限制

總結 :
(1)解決問題的方法為：
　 觀察→提出問題→假設→進行實驗→結果
若結果錯誤→新的假設→實驗→結果(正確)→結論
(2)科學理論或定義需廣泛的被接受，需重複的實驗測試。
(3)科學過程須具備嚴格的懷疑態度、同行間的意見和不停反覆的實驗，才可使科學家信服。
(4)在科學實驗中最重要有三點 : 懷疑、同業的檢視和再創。

1-6 What Are Four Scientific Principles of Sustainability?

Scientific Principles 科學原則
biodiversity 生物多樣性
nutrient 營養的
cycling-lesssons 循環
Nature Reveals 自然顯露
survived 殘留
adapted 適應的
transition 轉變
summarized 總結
Reliance on solar Energy 對太陽能的信賴
photosynthesis 光合作用
astounding 令人驚奇的
ecosystems 自然生態系統
countless 數不盡的
Population Control 人口控制
competition 競爭
Nutrient Cycling 營養循環
scientific principles of sustainability 能永續的科學原則
revolution 革命
crucial 決定性的
path 途徑
realistic environmental vision 現實環境的憧憬
immobilizing 使停止流通
doom 毀滅
energize 使精力充沛


摘要：可利用四個科學原則將資源持續利用(1)太陽能：利用太陽溫暖地球和支持光合作用使植物提供能量給我們和其他生物。(2)生物多樣性：在各式各樣的生命形式中，讓他們的基因在生態系統中生存，取得無數生活方式，以適應不斷變化的環境。(3)人口控制：競爭有效的資源。不同生命形式的環境中限制多少人口的增加。(4)養分循環：自然循環過程中產生的能量使動植物得以生存下去。

重點 : 用四個科學原則的可持續性來指導我們的生活方式和經濟幫助我們實現了環境的可持續性。

1-5 Why Do We Have Environmental Problems?

forests are shrinking 森林在收縮
deserts are expanding 沙漠在擴大中
soils are eroding 髒亂正在腐蝕
rangelands are deteriorating 牧場正在惡化
lower atmosphere is warming 大氣溫暖化
glaciers are melting 冰河正在熔化
seas are rising 海平面上升
storms are becoming more destructive 暴風雨變得具有破壞性
fisheries are collapsing 漁業倒塌
coral reefs are disappearing 珊瑚礁將消失
extinct 熄滅了
environmental refugees are increasing 環境難民增加
discussed exponential growth 討論指數成長
Core Case Study 核心的專題研究
Poverty Has Harmful Environmental and Health Effects 貧瘠對環境有害和對健康有影響equivalent 相同的
desperately 絕望地
prematurely 貿然地
malnutrition 營養失調
nutrients 營養素
nonfatal diarrhea and measles 非致命腹瀉和痲疹
limited access to adequate sanitation facilities 對充分衛生設施的有限的通入
feces 排泄物
severe respiratory disease 嚴重的呼吸疾病
Desperate 情急拼命的
livestock 家畜
social security 社會上的安全感
retirement funds 退休基金
Consequently 結果
World Health Organization 世界衛生組織
premature 比預期早的
ongoing human tragedy 持續人的悲劇
political will to act 政治上的行動
Beneficial Environmental 有利環境
developed 發達的
assumption 假定
fulfillment 完成
enormous 巨大的
Stretched 伸直
beyond 此外
Prices Do Not Include the Value of Natural Capital 價格不包括自然資本的價值
environmental worldview 環境的世界觀
environmental ethics 環境概念
environmental wisdom worldview 環境智慧世界看法
social capital 社會資本
Individuals Matter 個體問題


重點 :
(1)環境問題的主要起因是人口增長，浪費和資源的不能永續利用。
(2)每個人應該有資格保護環境免受危害，不管種族、性別、年齡、原國籍、收入、社會階層 ，或其他因素，這是中央道德和政治問題作為環境正義運動。
(3)污染會造成環境退化及嚴重影響窮人，所以會增加貧困。
(4)印度和中國都建立後高的消費水平和不必要的資源浪費。
(5)富裕和教育也有助於降低人口增長的發達國家。
(6)價格不包括價值
(7)貧窮使人類無法關心環境，人類利用自然創造的利益往往不把自然的傷害算進去，在未來世界各地應該共同來關心這一個唯一的地球。
(8)舉例查塔諾加和田納西原本都是工業和空氣污染很嚴重的地區，但是在施行一些措施後，遵守法訂的條約，讓查塔諾加和田納西現在的污染減少了!


• 討論 . . . Why should we care about the environment? 為什麼我們應該關心環境?
Ans : 人是大自然的一份子，並不能脫離自然環境而存活。我們常說，陽光、空氣和水，是人類與其他眾多生物維繫生命所必須的資源，說明了人類存續必須仰賴與消耗自然資源，因此人與自然不但十分親近，其互動更為頻繁。為了維繫與增進人類的褔祉，保育自然環境與生態系統的平衡運作，並作為人類永續發展的機會所在，人與自然的互動關係，有必要進一步了解和掌握，才能對自然資源的永續管理，提出適宜的方案。

1-4 What Is Pollution and What Can We Do about It?

physical 身體的
harmful 有害的
organisms 生物
volcanic eruptions 火山爆發
gasoline 汽油
Point sources 點狀汙染
identifiable 可證明的
smokestack 煙囪
industrial 工業的
drainpipe 排水管
exhaust 耗盡.用完
pipe 管
automobile 車
Nonpoint sources 非點狀汙染
dispersed 被驅散的
pesticides 農藥
fertilizers 底肥
lawns 草坪
disrupt 使分裂
nuisances 討厭的
steel mill 鋼鐵工廠
pollution prevention 污染預防
input pollution control 投入汙染管理
eliminate 排除pollution cleanup 污染的掃除
output pollution control 使出汙染管理
diluting 稀釋
relying primarily 首要依賴
temporary 臨時的
consumption 消耗
corresponding 符合
catalytic 催化劑
increases 增加
effectiveness 有效
approach 接近
toxic 中毒的
dumped 倒棄
seepage 滲流
emphasis 強調

摘要 :
(一)我們污染物的產生來自兩個類型的來源。點狀汙染是單一的，是可識別的來源。例如煙囪的燃煤電力 。非點狀汙染是分散，往往很難確定。例如農藥吹到土地使空氣和徑流的化肥和農藥 從農田，草坪，花園，高爾夫球場進入河流和湖泊。
(二)污染物可以有三種類型的有害影響: 1.會破壞或退化人類和其它物種的生命支持系統。2.破壞野生動植物及人類健康和財產。3. 他們創造滋擾，如噪音和不愉快氣味，口味，和景點。
(三)處理污染問題: 一個是污染預防，或輸入污染控制，從而降低或消除污染物的生產。另一種是清除污染，或輸出污染控制，其中包括清理或稀釋污染物。
(四)一旦污染物成為流散到環境的危害程度，通常費用也大大減少到可接受的水平。

重點 : 防止汙染比低成本的清潔汙染有效。

1-3 How Are Our Ecological Footprints Affecting the Earth?

Gap 缺口
output 出產
measured 慎重的
percentage 百分率
gross 總的
domestic 國內的
annual 一年的
firm 穩固的
organizations 組織
operating 業務上的
divided 分離
midyear 年中
currency 通貨
unit 單元
particular 特殊的
Consumers 消費者
purchasing 購買
parity 同等
combining 使結合
development 生長
standards 標準
economically 節約地
developed 成熟的
primarily 首先
industrialization 工業化
moderately 適度地
steadily 穩固地
destitute 缺乏的
desperate 情急拼命的
worsening 更壞
extreme 末端的
Footprints 腳印
standpoint 立場
Conservation 保存
management 管理
minimizing 使減到最少
current 現時的
generations 世代
surface 表面
fertile 多產的
edible 可食的
petroleum 石油
iron 鐵
cultivated 耕種的
crops 作物
effort 努力
ingenuity 心靈手巧
fluid 流動的
extract 用力取出
convert 轉變
perpetual 永久的
continuously 連續不斷地
scale 尺度
replenished 把...裝滿
fairly 公平地
rapidly 很快地
decades 十年
processes 過程
renewed 重新的
fisheries 漁業
fertile 多產的
soil 土
indefinitely 不定時地
yield 出產
exceed 超過
replacement 取代
shrink 收縮
degradation 下降
exist 存在
stock 貯存
crust 麵包皮
renew 使更新
depleted 用盡
exhaustible 可備用盡的
metallic 金屬的
mineral 礦物
aluminum 鋁
substitutes 代替人
interior 內的
fossil 化石
fuels 燃料
composite 合成的
acceptable 可以接受的
extend 延長
discarded 拋棄
crushed 壓碎
melted 融化
exploiting 剝削
virgin 處女星
particular 特殊的
absorb 吸收
individual 個人的
capacity 容量
deficit 不足額
estimated 估計
debtors 借方
creditors 絕對優先
concept 概念
consumption 消耗
consumed 著迷
irreplaceable 不能掉換的
spread 使延展
Essay 論說文
Affluent 富裕的
immense 巨大的
attaining 獲得
lifestyle 生活方式
developing 發展中的
nations 國民
wheat 小麥
fertilizers 氮肥料
steel 鋼
cement 水泥
refrigerators 冰箱
Suppose 猜想
continue 繼續
two-thirds 三分之二
grain 榖粒
harvest 收穫
western 西方的
automobile 汽車
centered 中心的
throwaway 廣告宣傳單
Union 結合
Cultural 文化的
Evidence 證據
organisms 生物
blink 閃亮
agricultural 農業的
revolution 革命
globalization 全球化
alter 改變
expansion 擴展
spans 一段時間
expanded 擴充的
dominate 支配
background 背景
Supplement 補充
harmful 有害的
Pollutants 汙染物
volcanic 火山的
eruptions 噴出
identifiable 可認明的
smokestack 煙囪
industrial 工業的
drainpipe 排水管
exhaust 抽完
pipe 管
dispersed 被驅散的
pesticides 農藥
runoff 決賽
lawns 草地
streams 溪流
disrupt 使分裂
damage 損害
wildlife 野生生物
property 資產
property 討厭的人(或事物);麻煩事
unpleasant 使人不愉快的
stack 乾草堆
mill 磨坊
smoke 煙

1-3 大綱 :
資源是滿足我們的需要和希望，所以必須做好保護自然資源的管理，其目的是減少資源浪費和維持當前環境。太陽能被稱為永恆的資源。可再生資源可補充相當快，最高數率可無限期使用且不降低其現有供應是所謂的可持續產量，但是當我們超過可再生資源的自然替代率，供應開始收縮，這一過程被稱為環境退化。不可再生資源可以枯竭速度遠遠超過他們形成。這種枯竭的資源包括能源資源（如煤和石油），非金屬礦產資源（如銅和鋁）和非金屬礦產資源（例如作為鹽和沙子）。將鐵製品回收以減少污染和環境退化。如果依目前的指數生長，將可再生資源持續使用下去，估計人類未來所需的可再生資源多出現今的兩倍多。所有這些文化變革為我們提供了更多的能源和新技術來改變和控制我們的環境，以滿足基本需要和提高希望。此外，他們每造成更大的資源使用，污染和環境退化作為我們的生態足跡擴大。

1-2 How Can Environmentally Sustainable Societies Grow Economically?

Gap 缺口
output 出產
measured 慎重的
percentage 百分率
gross 總的
domestic 國內的
annual 一年的
firm 穩固的
organizations 組織
operating 業務上的
divided 分離
midyear 年中
currency 通貨
unit 單元
particular 特殊的
Consumers 消費者
purchasing 購買
parity 同等
combining 使結合
development 生長
standards 標準
economically 節約地
developed 成熟的
primarily 首先
industrialization 工業化
moderately 適度地
steadily 穩固地
destitute 缺乏的
desperate 情急拼命的
worsening 更壞
extreme 末端的
poverty 貧窮的
scarcities 缺乏的
cropland 農田
dysfunctional 不正常的
violence 暴力
chaos 混亂
survive 在...之後仍然生存
counties 郡
topsoil 表土
survival 倖存
competition 競爭
increasingly 漸增的
impoverish 使貧窮
upper 上面的
characteristics 特有的
equipped 裝備
fold 摺疊
dedicated 專注的
expectancy 期望
outlook 觀點
comparison 比較
rates 比率
desperately 絕望的
struggle 奮鬥
survive 在...之後仍然生存
figures 外形
continuing 不間斷的
conventional 習慣的
economic 經濟上的
stimulated 刺激
mass 團
array 配置
cure 治癒
resulting 發生
emphasis 強調
discourage 使洩氣
development 生長
incompatible 不能和諧共存的

1-2 大綱:
　我們應要求自我更加注重環保及可持續的經濟發展。這涉及到使用政治和經濟制度，阻止環境有害的和不可持續形式的經濟增長，降低自然資本，並鼓勵對環境有益的和可持續的形式經濟展，幫助維持自然資本。